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zoom RSS 根菜の和風ペンネ柚子の香り

<<   作成日時 : 2008/02/04 13:44   >>

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思いつきで作ったのですが、主人と娘にとても好評でした。
これは米粉のペンネで作ってありますが普通のペンネでも。

画像


1.大根、玉ねぎ、かぶなどを1p角に切ります。ねぎは小口切りにします。

2.おすましくらいの塩加減のお湯でペンネをゆで始めます。

3.フライパンにごま油を熱して、(1)の野菜を炒めます。油がまわれば軽く塩、胡椒して、野菜ブイヨンをひたひたに注ぎます。

4.軽く歯ごたえが残るほどに仕上げ、茹で上がったペンネを加えてソースと和えます。水分が足りないようなら茹で汁を少しずつ加えます。最後に柚子の皮の千切りを加えて火を止めます。

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内 容 ニックネーム/日時
今度食わしなさい♪
でつ
2008/02/04 16:58

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根菜の和風ペンネ柚子の香り Plant de Vigne/BIGLOBEウェブリブログ
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