もう一度メイエー

ワイン会で飲んだジュリアン・メイエー、おみやげにいただいたので(かぶった)、昨夜飲みました。

ボトル差って、こんなにあるもの?

こっちのほうが断然美味しかった。

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焼き林檎のような美味しい香り。

あわせたのは、サーモンマリネ

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フルーツトマトのカッペリーニ

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キャベツのマスタードスープ

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ワイン会で使ったかずみ野ハーブ園の美味しいハーブが沢山あり、いつも家にある材料で何を作ろうかな、と考えるのが楽しい。
決まったレシピで作るのも良いけれど、インスピレーションを働かせるのもまた良い。

ところで、だんだん時間が経ってきたメイエーは、あまーいキャラメルのような香りもしてきて、TDLをふと思い出す幸せな時間でした。(あのキャラメルポップコーンカートの香り・・・)


Acco

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