夕べは鯖でした

新湊産の朝取れ鯖が手に入ったので、今夜は鯖メニューで。

しめ鯖のサラダ

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ワインビネガーでしめます。仕上げにバルサミコを。

鯖のラグーパスタ

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お肉のかわりに鯖を使ったミートソース

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富山産のスナックエンドウを付け合せに

ワインはスパークリング

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クレマンです。

しめ鯖とそんなにぶつからず、心地よかった。

娘はさすがにしめ鯖は食べませんでした。

Acco

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