静岡の旬

静岡の友人からとれたての桜海老とシラスを頂きました。

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レモンで食べても美味しい!大根おろしとシラスをパスタにしても美味しい!素材って大事ですね。手を加えないほど美味しかった。

お供はプロセッコ

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バジルや香りのある野菜をオリーブオイルでてんぷらにしておつまみに。

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トレヴィスとスモークサーモンのサラダ

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ピーナツオイルを少し使うと美味しい。

プロセッコの甘みと香りが少し苦手めな私でしたが、よく冷やして、お料理と一緒に飲むと美味しい。バジルのてんぷらに合いました。

Acco

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