もっとさくらさくら

土曜日、仕事が終わった後で娘と急いでおにぎりとか車の中でもつまめる簡単なおかずを作って、内山邸の夜観桜へ行ってきました。 内山邸は、水琴窟があったり、月見台があったり、梅園が綺麗だったりして、とてもお気に入りの場所なのです。 枝垂れ桜が満開になるこの季節、夜に舞台芸術のスタッフがライトアップを担当して、内山邸がとても素敵になる日…
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ワインたち

最近、「今日は絶対!休肝日!!!」と思っているのに飲んでしまう日々・・・・ それもこれも、「節目検診」の結果がピカピカに良かったからなんですが・・・・。 生まれてはじめての「鼻から胃カメラ」は、やってるとこ絶対に知り合いに見られたくない・・・・のに、勤務地で検診なためそんなわがままが通るはずもなく、知った顔ばかりのなかでひどい目に合…
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菜花、新玉ねぎとフランボワーズドレッシングのレシピ

こーいちさんのお店で、春野菜とフランボワーズビネガーを合わせていたのが新鮮で美味しかったので。春の香りを楽しめます。 1.菜花は強めに塩を入れた熱湯でさっと茹でます。すぐに冷やします。  冷やすとき、普通は流水で冷やしますが、野菜の香りを大切にしたいときは、氷水をあてた ボウルに入れて冷やします。この方法は、アスパラやブ…
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さくらさくら

職場のある水橋の桜はまだまだなので、もう少しかなあと思いつつ日曜日、松川へ出かけました。 松川は富山の桜の中では早いのでもうすっかり花開いていました。 ダーリンの仕事が終わったら迎えに行こう・・・と娘と話しながら、のんびり松川べりを歩きました。道行く人がみんな幸せそうに見えるのは、桜の力でしょうか。 自分が幸せだからか…
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結婚記念日(遅)デイト

3月15日が5年目の結婚記念日だったのですが、諸事情があり、ちょっと遅れてお祝いすることになりました。 51さんにワインを持ち込み、コースをお願いしました。 たいのマリネ。 たけのこ、新玉ねぎ、こーいちさんのとこで採れたディルなどがのせてあります。 たけのこの渋み、玉ねぎや香草の良い香り。軽くマリネされて身の締ま…
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春の味覚

お彼岸の頃、利用者の方に、奥様手作りの「椿もち」というのをいただきました。 これは、水橋のほうで作る郷土料理なのでしょうか??初体験でした。 おこわに、白甘納豆。素朴で懐かしい味わい。 そしてかわいらしい。娘にお土産でひとつ、持って行ったらすごく喜んで食べていました。 暑さ寒さも、彼岸まで。 お彼岸を過ぎた…
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チルコロ

先週末は、大阪へ出張でした。 出張先が、地下鉄の終点とかで、とても苦労したのですが、せっかくなので夜、大阪で働く親友のお店に行ってきました。 チルコロというお店です。 あまりにも分かりにくい場所にあるのでまた苦労したのですが、「これだから田舎もんは・・・」と言われないようがんばってたどり着きました(笑)。 このお店、一貫…
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桜のラビオリのレシピ

久々にレシピを。 春らしいのでこれからの季節にぴったりです。 1.パスタ生地をつくる。 ・水 180cc ・オリーブオイル 20g ・塩 小さじ1/2 ・強力粉 250g ・薄力粉 40g 以上の材料をホームベーカリーにセットし、「生地コース」でこねる。(ホームベーカリーがない方は、粉を山にしたま…
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略奪愛

愛は与えるもの・・・・ って・・・・・ 何もこんなにすべてを欲しがることないじゃない・・・。 「献血」「献眼」etcそれぞれピンのポスターとかはよく見るのですが、 ここまですべて一気に書いてある立て札はめずらしかったので爆笑でした(笑) いや、大切なことなんですよ、もちろん。 皆様も、「愛…
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ダーリン齢31の誕生日

愛するダーリンの、記念すべき31回目の誕生日が来ました。 「プレゼントは?」 の質問に、「あなたとの時間」との答え。 そこで、薪の音でゆっくりと過ごす休日をプレゼントすることにしました。 宿に着く前に、城端の町を散策。 娘は「織館」にいるメンタルコミットロボット「パロ」に会うのをいつも楽しみにしています。 …
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再会&miyaライヴ&51

ちょっと前のことになりますが・・・。 2月の日曜日、高校時代の親友と10年ぶりくらいの再会を果たしました。 実家に帰省中の彼女。5ヶ月の娘さんを連れて、うちに遊びに来てくれました。 「赤ちゃんが遊びに来る!!」と娘は大コーフン。 プーさんのぬいぐるみが座っていたバンボ(赤ちゃん用の座位保持椅子)をひっぱりだし、「これかし…
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雛祭り

雛祭り。 4回目ともなるとそろそろ意味も解って(?)きて、 「 おだいじさ~まとおひなさま~ ふ~たりならんでスガシカオ~」 とか歌っている娘。 前日の日曜日は私の実家でお祝いしました。 えびやイカ、刺身のづけを散らした散らし寿司や、娘の大好きなから揚げ、フリッターなどなど。…
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クオーレ冬の食事会

11日の祝日、クオーレさんの「冬の食事会」に行ってきました。ものすごく美味しかったのでやっぱり詳細に書き残しておかなければ・・・。 「子連れはやっぱりNGかなあ・・・・」と半分諦めつつ聞いてみたところ、「お子様は半額でお料理準備しますよ!」と。ああ・・・・なんて素敵なお店なのでしょう。 となりのテーブルには首がすわるかすわらない…
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バレンタインです

バレンタインの日は、ダーリンが遅番だったのですが・・・。 せっせと夕食を準備し、駅まで迎えに行きました。 駅の北にある還水公園で「バレンタイン限定ライトアップ」をしている、というので一緒に見たくて。 ちょっと写真では分かりにくいですね。橋の両側から糸電話でお話が出来るのですが、その糸電話を結ぶラインがライトアップさ…
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ヲトメ心・・・。

この時期になると、もうそんな年じゃないのに、すっかり身を潜めてなくなっちゃったかと思うものがむくっと顔を出します。 それは、 「乙女心」 なのでした・・・・。 なんだか柄にも無くミョ~に「編み物」とかしたくなるし。 今年は帽子とか編んでます。 明日は、仕事、「ISO維持審査」なんていう激しい山場を迎え…
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ワインと共に日々を味わう、旅路の途中で

週末は、大好きな方とお酒を飲みに行きました。 外飲みは久しぶりです。 会いたかった!51さん!! まずはカヴァで乾杯。 本日は、私たちのコンビ名(?)決定となりました。 「S.D.D」 シャンパン大好きなのでこれでどうだろう。好きな人じゃないと分からない名前っていうのもいいですよね。ということで。 これまで特に名なしでフ…
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新春(遅)ワイン会、苗木やさんのワイン

去年、忘年会に参加できなかったru-ruさんを今度こそは!とお招きして、ちょっと遅い新年会となりました。 ダーリンが「今年は、ワイン会は造り手をしぼってやりたいな」と言い出し、今回はヴィニョブル・ギョームのワインばかりを集めました。 ヴィニョブル・ギョーム・・・アンリ=グザヴィエ・ギョームさんは苗木やさんです…
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根菜の和風ペンネ柚子の香り

思いつきで作ったのですが、主人と娘にとても好評でした。 これは米粉のペンネで作ってありますが普通のペンネでも。 1.大根、玉ねぎ、かぶなどを1㎝角に切ります。ねぎは小口切りにします。 2.おすましくらいの塩加減のお湯でペンネをゆで始めます。 3.フライパンにごま油を熱して、(1)の野菜を炒めます。油がまわれば…
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ノンオイルポテトサラダのレシピ

菜食レシピです。うちの娘は卵がダメなので、マヨネーズの代わりに豆乳を使います。 1.ふつうのポテトサラダの作り方でじゃがいもや具を準備する。 2.じゃがいもが茹で上がったら熱いうちに塩、少しのビネガーで軽く味をつけておく。こうしておくと後でドレッシングと和えた後に味がぼけない。 3.ノンオイルマヨネーズもどきを…
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最近のお気に入り

娘に「夢のTDL豪華バースデープラン」をプレゼントしたために、節約しているのですが・・・・。 最近のお気に入りスパークリングはこちら 近所の某酒屋で税込み1,180円也。安い! このくらいの価格帯って、100円の差とかが大きくて、しかもどこでも手に入る「フレシネ」より美味しいかどうか、という非常にシビアなハードルが…
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