有機栽培に弱い私達

2007.5.8

今日は暑い一日でした。
昼のメールに「爽やかなものを飲みたいなあ」と書くと、「ラジャ」とスパークリングを仕入れてきてくれるダーリン。
素敵。

今日はスペインの有機栽培ぶどうでつくられたスパークリング。

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今日は、仕事で利用者様を家に送ったときに、
「一人暮らしで食べきれないから、畑の法蓮草持って行って。」と、その方と一緒に畑で採った法蓮草を持って帰ってきたので、職場の方から戴いた筍と一緒にアーリオオーリオ仕立てに。
仕上げにメルローのワイン塩を。

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採れたての法蓮草、甘くて美味しい!
育てた方は、「若い人は、ここにあるのに、買ったものを食べる。」
「ひとつ虫食い穴があるともう嫌がる。買った野菜がきれいなのは農薬できれいに見せているだけなのに。」と嘆いておいでました。

麦のサラダ。これまた有機栽培のトマトで。

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メッツゲライイケダの美味しいソーセージ。たっぷりの有機栽培ベビーリーフにアドリア海の塩をかけて添えました。

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デザートに・・・
チョコ好きはまた思わずチョコをつまみます・・・。
アニスのチョコにはアニスシード。
シトロンにはレモンピール。
リカーショップよしだで購入した、ワインのお供に優秀なチョコです。

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ワインは、素直なぶどうの味。
クリーミーで優しい泡。
法蓮草とよく合いました。

いっぱい仕事をして、頑張ったごほうびの夕食でした。

Acco

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